SAGON

Resep Bahan Sagon Bakar :

• 350 gram kelapa parut
• 500 gram tepung sagu
• 150 gram margarin
• 250 gram gula pasir
• 1 kuning telur
• 1/2 sendok teh vanili
• 1/2 sendok teh garam

Cara Membuat Sagon Bakar :

1. Kocok margarin sampai berwarna pucat. Masukkan kuning telur, kocok rata, sisihkan. Dalam wadah lain, campur semua bahan kecuali tepung, remas-remas sampai gula larut. Masukkan tepung, campur rata, masukkan ke margarin, telur, aduk rata.
2. Panaskan oven 160°C. Tuang dan tipiskan adonan pada loyang yang diolesi margarin setebal kurang lebih 4 mm. Gurat-gurat dengan pisau tajam membentuk segi empat @ 4×6 cm.
3. Panggang sampai matang dan kecoklatan. Angkat, gurat kembali dengan pisau selagi kue panas dan lunak, supaya mudah dilepaskan.

RESEP MASAKAN KUE SAGON

Bahan

§  Tepung beras 200 gram

§  Gula pasir secukupnya

§  Kelapa 1 buah

§  Tepung sagu 200 gram

§  Garam secukupnya

Cara membuat

§  Tepung dicampur dengan kelapa yag telah diparut sambil diremas-remas sampai rata betul.

§  Panaskan diatas api tanpa minyak sampai wananya kuning.

§  Lapisi dengan gula pasir supaya manis rasanya.

Resep sagon ketan

Bahan Resep Sagon Ketan:

• 200 gr tepung ketan
• 200 gr gula pasir
• ½ btr kelapa, parut, sangrai sebentar
• Garam secukupnya

Cara membuat Resep Sagon Ketan:

• Campur tepung, gula, dan kelapa sangrai, aduk rata, beri garam dan sedikit air hingga mudah dibentuk
• Cetak bundar tipis dengan tatakan gelas, panggang hingga matang dan kering
• Angkat dan hidangkan

Sagon Kelapa

Bahan:
300 gram kelapa parut panjang, sangrai
250 gram tepung ketan
1/2 sendok teh garam
175 gram gula pasir
50 ml air

Cara membuat:

1.     Campur kelapa, tepung ketan, gula pasir. Basahkan air sedikit-sedikit. Aduk rata.

2.     Ambil 1 sendok makan adonan. Isi ke dalam cetakan oval. Padatkan setebal 1 cm.

3.     Keluarkan adonan dan letakkan di atas kue kering.

4.     Oven 150 derajat Celsius 25 menit sampai kering dan matang.